Go Back
Korean Fried Chicken im Airfryer recipe

Würziges Korean Fried Chicken im Airfryer

Tom BeckerTom Becker
Ein koreanisches Hähnchenrezept, das knusprig und würzig im Airfryer zubereitet wird.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Koreanisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320 kcal

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 große Schüssel

Zutaten
  

Hähnchen

  • 1 kg Hähnchenflügel

Marinade

  • 100 ml Sojasauce
  • 2 EL Reisessig
  • 2 EL Zucker
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 EL Ingwer gerieben
  • 2 EL Gochujang

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Die Hähnchenflügel reinigen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. In eine Schüssel geben.
  • Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel vermischen. Die Hähnchenflügel hinzugeben und gründlich vermengen. Mindestens eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Servieren

  • Die Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen. Die marinierten Hähnchenflügel in den Frittierkorb legen und 25 Minuten frittieren. Nach der Hälfte der Zeit die Flügel wenden.
  • Die knusprigen Hähnchenflügel auf einem Teller anrichten und mit frischen Beilagen servieren.

Aufbewahrung

  • Restliche Hähnchenflügel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Notizen

Tipps: Verwenden Sie frische Zutaten für die Marinade, um den besten Geschmack zu erzielen. Marinieren Sie die Flügel über Nacht für ein intensiveres Aroma.
Zutatenersatz: Wenn Gochujang nicht verfügbar ist, kann auch eine andere scharfe Chilipaste verwendet werden.
Serviervorschläge: Servieren Sie die Flügel mit Reis, Kimchi oder einem leichten Salat.
Aufbewahrung & Frische: Die Hähnchenflügel sollten innerhalb von zwei Tagen verzehrt werden.
Vorbereitung im Voraus: Die Marinade kann im Voraus zubereitet und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Keyword Air Fryer Rezept, Korean Fried Chicken, Koreanisches Hähnchen