Saftiges Hähnchenfilet im Ofen mit goldener Kruste
Ein einfaches Rezept für saftiges Hähnchenfilet im Ofen mit einer goldenen Kruste, perfekt für ein Familienessen.
Kochutensilien
- 1 Auflaufform leicht geölt
- 1 Backofen auf 200°C vorgeheizt
- 1 Fleischthermometer
Zutaten
Hauptzutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 EL Olivenöl
Gewürze und Kräuter
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL frische Thymianblätter
Anleitungen
Vorbereitung
- Spülen Sie die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Küchenpapier. Reiben Sie sie mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
Servieren
- Legen Sie die Hähnchenfilets in eine geölte Auflaufform, bestreuen Sie sie mit Thymian und backen Sie sie 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lassen Sie die Hähnchenfilets nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Aufbewahrung
- Bewahren Sie übrig gebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verzehren Sie es innerhalb von 3 Tagen.
Notizen
Tipps: Verwenden Sie frische Kräuter für ein intensiveres Aroma. Achten Sie darauf, die Hähnchenfilets nicht zu überbacken, um sie saftig zu halten.
Zutatenersatz: Olivenöl kann durch Rapsöl ersetzt werden.
Serviervorschläge: Servieren Sie das Hähnchenfilet mit einem grünen Salat oder geröstetem Gemüse.
Aufbewahrung & Frische: Bewahren Sie übrig gebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Vorbereitung im Voraus: Das Hähnchen kann im Voraus gewürzt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es gebacken wird.
Zutatenersatz: Olivenöl kann durch Rapsöl ersetzt werden.
Serviervorschläge: Servieren Sie das Hähnchenfilet mit einem grünen Salat oder geröstetem Gemüse.
Aufbewahrung & Frische: Bewahren Sie übrig gebliebenes Hähnchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Vorbereitung im Voraus: Das Hähnchen kann im Voraus gewürzt und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es gebacken wird.