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Hähnchenschenkel aus dem Ofen recipe

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit goldener Kruste

Tom BeckerTom Becker
Ein einfaches Rezept für perfekt knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit einer goldenen Kruste.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Gericht Hauptgericht
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 320 kcal

Kochutensilien

  • 1 Backblech mit Backpapier ausgelegt
  • 1 Fleischthermometer
  • 1 Gitterrost optional

Zutaten
  

Hauptzutaten

  • 4 Hähnchenschenkel
  • 2 EL Pflanzenöl

Gewürze

  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchgranulat

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Waschen Sie die Hähnchenschenkel gründlich unter kaltem Wasser und tupfen Sie sie trocken. Entfernen Sie überschüssiges Fett.
  • Reiben Sie die Hähnchenschenkel mit Pflanzenöl ein und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchgranulat.

Servieren

  • Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Backblech und backen Sie sie 45-50 Minuten bei 200 °C, bis sie goldbraun sind.
  • Lassen Sie die Hähnchenschenkel nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.

Aufbewahrung

  • Lagern Sie übrig gebliebene Hähnchenschenkel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

Notizen

Tipps: Verwenden Sie ein Gitterrost, um die Luftzirkulation zu verbessern und die Haut knuspriger zu machen.
Zutatenersatz: Statt Paprikapulver können Sie auch Chili verwenden, um dem Gericht eine schärfere Note zu verleihen.
Serviervorschläge: Servieren Sie die Hähnchenschenkel mit Kartoffelpüree oder einem frischen Salat.
Aufbewahrung & Frische: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Vorbereitung im Voraus: Die Hähnchenschenkel können am Vortag mariniert und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Keyword Familienessen, Hähnchenschenkel, Ofenhähnchen